GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartKonserve Mantar Çorbası

Malzemeler
1 kutu mantar konserve
1 küçük soğan
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı margarin
karabiber
tuz

Yemek Tarifi
Mantarlar ve soğanlar ufak ufak doğranır. Daha sonra kızdırılmış yağın içinde hafif kızartılır. Üzerine un ilave edip 1-2 dakika devamlı kavrulur. Suyunu ve sütünü ilave ettikten sonra tuzu biberi ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır, altı kısılır ve 10 dakika devamlı pistikten sonra corba hazır..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartYulaf Çorbası

Malzemeler
1kaşık yulaf
1kaşık tereyağı
2bardak su
tuz

Yemek Tarifi
Ufak bir tencerede yağı eritin, ocaktan çekip suyu katın ve tekrar ocağa koyarak suyu kaynatın. Su kaynayınca yulafı ilave edin, kısık ateşte karıştırarak 30dk pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAğlayan Kek

Malzemeler
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
kreması :
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
sosu:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao

Yemek Tarifi
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyun.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltın. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartBeyaz Peynirli Kek

Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı dereotu
1 adet (küçük) margarin

Yemek Tarifi
Bütün yumurtaları bir kasede çırpın, üzerlerine yoğurt ilave edip karıştırın. Sonra eritilmiş yağ, beyaz peynir ve dereotu katıp, kabartma tozu ile iyice karıştırın. Daha sonra, karışımı önceden yağladığınız kek kabına boşaltıp pembeleşinceye dek pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartÇilek Kompostosu

Malzemeler
4 bardak çilek
2 bardak şeker
2 bardak su

Yemek Tarifi
Su ve şekeri bir tencere içinde kaynatın, çilekleri temizleyin. Kaynayan tencereyi şeker erimişse ocaktan indirip, çilekleri katın ve soğumaya bırakın..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartBadem Şurubu

Malzemeler
1 bardak tatlı badem
1 bardak acı badem
5 bardak şeker
2 bardak su
1 çay kaşığı bergamot suyu
1 adet yumurta akı

Yemek Tarifi
Bademleri havan içinde dövün, su ile karıştırıp süzgeçten geçirin. Kalan posayı tekrar dövün, tekrar yıkayıp süzün. Bu işlemi birkaç kere daha yapın. Çıkan suyu şeker ve yumurta akıyla kaynatın. Kıvamı gelince bergamot suyunu ilave edin, karıştırın. Bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartArmut Kompostosu

Malzemeler
3 adet armut
1 bardak şeker
4 bardak su
½ limon

Yemek Tarifi
Suyu bir tencerede kaynatın, limon suyu damlatın. Armutları temizleyip bu suya katın kaynasın. İyice yumuşadıklarında ise şekeri ilave edin ve bir taşım daha kaynatarak soğumaya bırakın..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAltın Boynuz Kokteyli

Malzemeler
gül likörü
portakal likörü
limon
votka

Yemek Tarifi
4.5 CI Votka, 1.5 CI Gül Likörü, 1.5 Portakal Likörü, 1 bar kaşığı limon suyu ; Grenadine Shaker’de çalkalanıp soğutulur ve servis yapılır..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAyran

Malzemeler
4 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı yoğurt
İstenildiği kadar tuz

Yemek Tarifi
Bahsi geçen malzemeler bir kapta bir araya getirilip uygun bir cisimle iyice kaynaşıncaya kadar karıştırılır. Buzdolabında soğutulur ve servis yapılır..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartYayla Böreği

Malzemeler
30 adet hazır baklava yufkası
2 baş soğan
yarım kilo yağsız kıyma
1 paket margarin
karabiber
tuz

Yemek Tarifi
Margarini bir tavada eritip bir kenarda bekletin. Soğanı ince doğrayın. Eriyen yağdan üç çorba kaşığı alıp, soğanları pembeleştirip, yağsız kıymayı katın. Suyunu salıp çeksin. Tuzunu, karabiberini ayarlayın, kıyma kavrulsun ve bir kenara alın.
Baklava yufkalarını üst üste koyun. Büyüklüklerine uygun bir tepsiyi, üzerlerine kapatıp tepsi boyunda kesin. Tepsinin altını yağlayıp bir yufka döşeyin, üzerine bir tatlı kaşığı eriyen yağdan gezdirin. Yine bir yufka koyup aynı işlemi tekrarlayın. Dördüncü beşinci yufkadan sonra, kesilen kenarlardan çıkan parçalardan alarak düzgünce bir sıra yapıp yağı gezdirin. Onbeş yufkayı dizme işi bitince, kıymayı üzerine yayıp, yine aynı işleme devam edin. Dizme işi bitince, bu kez yufkaları kare kare kesip, kalan yağı üstünde ve kesik aralarında gezdirin, ortaya yakın ısıdaki fırına koyarak, nar gibi kızarıncaya kadar bir saat kadar pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartÇabuk Börek

Malzemeler
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
150gr beyaz peynir

Yemek Tarifi
Yumurtayı, 3-4 kaşık yağ ile birlikte çırpınız. Yağladınız tavaya yufkanın birini seriniz, arasına yumurtalı karışımdan sürünüz. Aynısını diğer yufkaya da yapınız. İnce kıydığınız peyniri tavadaki yufkaya döküp üzerine diğer yufkayı seriniz. Tavada kızarttıktan sonra servis ediniz..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartBeğendili Börek

Malzemeler
2 adet yufka
2 adet patlıcan
1 bardak süt
125gr margarin
½ paket dil peyniri

Yemek Tarifi
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun; rendelenmiş peynir ve süt ile karıştırın, tuz serpin. Margarini eritin, tepsiye serdiğiniz yufkaya biraz sürün; diğer yufkayı da serip onu da yağlayın ve harcı ortasına koyarak kenarlarını toplayın. Üstüne tekrar yağ sürüp 170derecede kızarana kadar pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAvcı Böreği

Malzemeler
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
karabiber
tuz

Yemek Tarifi
Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartHatay Çöreği

Malzemeler
2 bardak sıvıyağ
2 bardak şeker
½ bardak süt
1 tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı mahlep
3 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 bardak un
susam
tarçın

Yemek Tarifi
Yağ, süt ve şekeri mikserde çırpın. Şeker eridiğinde tarçını ve mahlebi serpin, vanilyayı karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın onu da malzemeye yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha un kullanabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru 20dk dinlendirin ve iri parçalar koparıp elinizle yassı bir şekil verin. Bir yüzünü susama bandırın, yağlanmış tepsiye dizin. 180derecede rengi kızarana kadar pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAy Çekirdekli Açma

Malzemeler
1 kg un
1 paket margarin
1 çaybardağı zeytinyağı
1 bardak ılık süt
1,5 bardak ılık su
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2 adet yumurta
1 çaybardağı şeker
1 çaybardağı ay çekirdeği içi

Yemek Tarifi
Mayayı ılık sütün içinde şeker ile beraber eritin, beklesin. Unu eleyip ortasını açın ve içine mayayı, yumurta aklarını, zeytinyağını ve mayayı katın. Suyu da kullanarak hamur yapın. Hazırladığınız hamurun üzerini bez ile örtün ve 1saat bekletin, iyice kabarsın. Hamuru merdane ile düzleştirin üzerine oda sıcaklığındaki margarini yedire yedire sürün; bunu 10dk buzdolabında bekletip bir miktar ay çekirdeği serpin. bu yufkayı tekrar yoğurun iri parçalar alıp açma şeklinde açın. Bunları yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün. Kalan çekirdeği serpin 170dereceli fırında kızarana kadar pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartYağlı Açma

Malzemeler
1 bardak ılık su
1 paket yaş maya
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
un
yumurta

Yemek Tarifi
1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı eritin.Bir kaba 1 bardak sütü, sıvıyağı, 3 çorba kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu koyun. Bir miktar un ilave edin. Hamur haline getirin.Yapılan hamuru 1 saat bekletin sonra maya ile bir süre daha yoğurun ve yuvarlak şekil verin.Tepsiye yuvarlak şekilde koyulduktan sonra yumurta sarısı sürün..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAçma

Malzemeler
1 bardak sıvı yağ
2 bardak ılık su
1 paket yaş maya
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)
2 yumurta sarısı (üzerine sürülecek)

Yemek Tarifi
Mayayı ılık suda açın. Diğer malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parçalar koparıp parmak ucuyla margarin alarak yoğurun. Çubuk şeklini verin. Sert bir yüzeyde sağ el yukarı, sol el aşağı (farklı yönlere) çevirin. Uçları birleştirin. Tepsiye dizin. 2 yumurta sarısını üzerlerine bolca sürün. 45 dk. tepside bekletin. 180° fırında iyice kızarana dek pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartTuzlu Çubuk

Malzemeler
1 bardak un
1 adet yumurta
3 kaşık tereyağı
1 kaşık yoğurt
1 kaşık tuz
çörekotu

yemek tarifi
Unu bir kaba alın yağ ile bıçak kullanarak kıyın, karışsınlar. Yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu hamuru 30dk dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları tezgahta yuvarlayarak uzatın, çubuk şeklini alsınlar. Bunları yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin ve 160-170derecede pişirin..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartBahçıvan Kebabı

Malzemeler
1 kg koyun eti
80gr margarin
200gr arpacık soğanı
150gr çalı fasulyesi
50gr iç bezelye
2 adet dolmalık biber
2 adet domates
1 adet kabak
dereotu
1,5 bardak su
tuz

Yemek Tarifi
Bir tencerede yağı kızdırıp eti kavurun, suyunu salıp çeksin; arpacık soğanları ekleyin ara ara karıştırarak 15dk daha kavurun, soğanlar ölsün. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesleri katın 1-2karıştırıp doğradığınız biber, fasulye ve suyu ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatarak 1,5saat pişirin. Etler yumuşayınca kabak ile bezelyeyi tencereye katın 15dk daha kaynatıp ocaktan alın. Kıyılmış dereotu serpip servis sunun..

GizemdoLu Yemek Tarifleri Pisir KizartAvcı Kebabı

Malzemeler
1 kg koyun eti
3 adet soğan
2 adet domates
2 adet havuç
3 adet patates
½ fincan bezelye
2 kaşık margarin
2 kaşık sıvıyağ
3 bardak su
tuz

Yemek Tarifi
Bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çeksin. Domatesleri ekleyip karıştırın.(30dk) Suyunu tuzunu ayarlayıp 1saat kaynamaya bırakın. Zamanı dolunca da diğer sebzeleri ilave edin ve onlar da pişene kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Sıcak olarak servise sunun..

Sonraki yaz?lar »